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実績

パン繁盛塾【第3・4期:第1回】2020年11月5日のご報告

第三期、第四期ともにスタートしました。

ご参加の塾生徒さまとご一緒に学べ、刺激し合い、

繁盛力を身につける同志とのご縁に感謝致します。

原理原則+時流適合できるように挑戦していきましょう。

<1回目のポイント>

客数、客単価アップするには、

  “商品変化“

タイムマーケティングの実践。

定 番:上位30品

非定番:その他20品

合 計:50品

特に、上位10品の一軍選手の強化が重要です。

そこで福岡P店さんでの取り組みを紹介させていただきました。

お客さまに商品を1番美味しく食べてもらえるように

「食べ方」を商品名にした実例です。

その商品が他店と異なるP店さん独自の特徴と

商品の魅力アップとなるよう商品名を変更したのです。

その成果として、

1番商品の販売数が伸び、人気商品が複数でき、

売上全体がアップしました。

永く愛される定番商品づくり

お客さまへ“おいしさの見える化“を行いましょう。

”視覚を制するものはビジネスを制する“のです。

地元の元気印のパン屋さんとなれるよう

応援しています。

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