ワクワク！心を動かす！参画型オンラインセミナー＆交流会

日清製粉株式会社　創・食Ｃｌｕｂさま主催のオンラインセミナーに講師として参加させていただきます。

日時：①7月29日（月）14：00～　②8月26日（月）14：00～

これから迎える真夏・秋に向けた販促・集客・売り場づくり・商品開発や、日頃の従業員育成・接客サービス…ベーカリーの皆様のお悩み解決や「これならできそう！やってみよう！」に繋がる、参画型のオンラインセミナー＆交流会を2回にわたり開催します！
皆様のご参加を心よりお待ち申し上げております。

■対象　　
創・食Ｃｌｕｂ会員さま（リテイルベーカリーのオーナー・店長・販売開発担当者様、パン業界に関係する問屋様など）

■お申込み方法
下記お申込フォームより必要事項をご記入の上、お申込ください。

https://forms.office.com/r/ACz45y95Jj

真夏編・秋編を１度のお申込みで同時に受付いたします。
お申込直後の受付済みメールはございません。
セミナー数日前にご視聴URLをメールにてご案内します。

■締切日　２０２４年７月１８日(木) （秋編のみは８月１５日まで）

日程・会場・参加費

■日時　　
＜真夏編＞
２０２４年７月２９日（月）
１４：００～１５：４５（セミナー）
１６：００～１６：３０（交流会）
＜秋編＞
２０２４年８月２６日（月）
１４：００～１５：４５（セミナー）
１６：００～１６：３０（交流会）

1部は通常のセミナー、2部は参加者顔出しで講師・参加ベーカリー様と情報交換を行う交流会です。
2部の交流会は、ベーカリー様のみ対象となります。

■参加はTeamsでの配信（セミナー：インターネットライブ配信、交流会：Teams会議）

■参加費：無料（定員なし）

講師

藤岡千穂子
五感コンサルティンググループ／株式会社シズル代表取締役 社長
ビジョンは“パンでつながる人と人。心と心。地元から永く愛されるパン屋さんになろう”です。2006 年に株式会社シズルを創業。船井総合研究所 17 年勤務。パン店コンサルタント。日本国内の他、台湾、韓国、中国、シンガポールで活動する。著書に 『 図解始めよう！「パン」の店 』『 はじめよう！楽しく儲かる繁盛パン店 』 （ともに同文館出版）など。 2021 年より、 7455 店舗を繁盛店に導いた開業・繁盛ノウハウが満載のオンラインサロン 【 パン繁盛クラブ 】 を運営。スキルアップ、仲間づくりの場として多くのパン屋さんが登録する。

工藤那彦氏
株式会社クードス代表取締役 社長
2011年～ 2020 年よし与工房での経験を活かし、 2020 年 9 月 10 日に株式会社クードス を設立。現在までに 100 店舗以上、ベーカリーやカフェのディスプレイやオリジナル商品開発、様々なプロジェクトを担当（ BOUL’ ANGE 、 PRONTO 、 KURAMAE CANNELE etc 。枠にとらわれない斬新な発想を武器に小さい物から大きな物、様々な素材にて オリジナルアイテムを多数製作している。売り場に無い新しいモノづくり、売り場の雰囲気や商品 に合わせた「お客様のための提案」を心がけ日々奮闘中 。

講義内容

＜セミナー＞　
販促・集客・売り場づくり・商品開発・従業員や販売スタッフ育成・接客サービス など、ベーカリーの皆様のお悩みを募集し、2名のスペシャリストがそれぞれの視点でノウハウや最新事例をお伝えします。
お申込み時に皆様のお悩み・講師に聞きたいことを教えてください。
多くのリクエストの中から当日のテーマを選定いたします。
・真夏編、秋編にてそれぞれの季節に向けた販促・売り場づくりをご提案。
・各講師より販促・売り場づくりについての基本講義も実施（真夏編のみ）。

＜交流会＞※ベーカリー様のみ対象
オンラインにて顔出し参画型の交流会を初開催。
皆様の具体的なお取り組み（上手くいっていること、悩んでいること）を講師・参加者の皆様と共有し、お客様をワクワクさせる店舗づくりのための双方向の情報交換を目的としています！
講師や他のベーカリー様からのリアルな体験談が皆様のヒントになれば幸いです。
※講師がファシリテーターとなり、参加者の皆様に店舗名・お名前を自己紹介いただいた上で、それぞれお話を伺いながら、全体でアドバイス等情報交換を行っていくイメージです。